雨前龙井怎么泡好喝

泡雨前龙井茶的步骤如下：

1. 准备新鲜的冷水，把水放在不锈钢壶中加热到80°C。

2. 将龙井茶叶放在泡茶器中，可以根据自己的口味确定茶叶的数量。一般情况下，每个人的茶叶量为3-5克。

3. 在水上面缓慢地倾倒热水，让茶叶浸泡3-5分钟，让茶叶充分开放，散发出深邃的香味。

4. 取出泡好的茶，可以选择用玻璃杯或陶瓷杯品尝。

5. 在泡茶的时候可以多试试不同的水温和冲泡时间来探索不同的口味。

6. 雨前龙井茶的味道比较清爽，适合配上糯米糍、绿豆糕、糖葫芦等甜品来品尝。

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明前龙井怎么泡?

明前龙井泡茶步骤怎样泡才能喝出味道

高温速冷

明前龙井的泡法？

第一步：温杯，用开水依次将玻璃杯、茶海、品茗杯烫一下，主要起到消毒和使茶具有温度，茶具有温度便于闻干茶的香气。

第二步：洗茶，将4克龙井茶倒入玻璃杯中，因为之前温杯玻璃杯有温度所以可以直接闻茶香。激入80摄氏度的水没过茶叶即可，随即倒出，水温不可过高。洗茶主要是清洗茶中的杂质。

第三步：泡茶，重新倒入杯中三分之二的水，此时可以看到茶叶在水之中漂浮并站立起来，随后慢慢舒展芽叶。大约10秒左右即可倒入茶海中。茶叶不能泡在水中时间太长。

5. 第四步：品茶，泡好的茶水呈淡淡的黄绿色，细看还会有许多的细小绒毛。整体茶汤透亮、香气淡雅。倒入品茗杯中细细品尝，甘甜且鲜爽，唇齿留香。

如何冲泡龙井茶

水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法，或可称之为「龙井冲泡趣味」，这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」vcd中习得，我将它取名为「三弄龙井」，希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味，实为至味也』，这句话颇值品尝龙井的茶友们慢慢体会。一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿、手感光滑、一芽一叶或二叶。1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。二弄龙井：中投法1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。2.待茶叶舒展后，加满开水。3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。三弄龙井：下投法1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。2.加入少许适温开水。3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡溼，并让茶叶自然舒展。4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。5.等待茶叶溶出茶汤。6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。7.倒入小茶杯中品饮。

龙井茶怎么泡 西湖龙井茶的正确泡法

西湖龙井茶位居我国十大名茶之首,因产于西湖附近的“龙井村”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世。西湖龙井茶的采制已有一千二百多年的历史。最初的史料源于唐代陆羽著的《茶经》“杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。宋朝时,宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶,都被列为“贡茶”。清乾乾隆皇帝下江南时,曾到狮峰山下的胡公庙品饮西湖龙井茶,并赞不绝口,“览乡民采茶焙制之法,御制观采茶作歌”。西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,其中又以狮峰山、龙井村所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏,溪流涓涓,林木葱郁,气候怡人;四季分明、雨量均匀,特别在春茶期间经常细雨濛濛,漫山遍野云雾缭绕,造就了茶树生长发育特别需要的“天时地利”。西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。该茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶约须三万六千颗嫩芽方可炒制成,是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似,故又称“旗”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全部采用手工炒制,温度约在八十度左右,要求保持茶叶的颜色翠绿、香味醇高和外型美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。西湖龙井茶的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,其色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜(具体感受因人而异,很难用文字准确描述)。若将茶叶在玻璃杯中冲泡,则叶片嫩匀成朵,一旗一,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。历史上西湖龙井有“狮(峰山)”、“龙(井村)”、“云(栖)”、“虎(跑)”四个品号,后,“梅(家坞)”也位列其中,现在统称为西湖龙井茶。为了保护西湖龙井茶,国家质监总局已于2001年实施了原产地产品保护。根据西湖龙井茶的实际产生范围,杭州市 *** 划定了168平方公里的保护区域,凡是在这个区域之外的,都只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”。正宗的西湖龙井都贴有原产地保护和防伪标识。

明前龙井怎么保存

明前龙井是清明节前采制的龙井，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

明前龙井保存方法：

1、石灰储藏法：选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈。先将石灰袋置于容器，然后把干燥的茶叶用干净的薄纸包好，应注意不能用旧报纸，以免茶叶吸附墨味。每包大约半千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周，密封即可。

2、塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

3、金属罐贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮溼、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

4、低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：

(1)贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。

(2)贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。

(4)一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

(5)由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

什么是明前龙井？

您猜得很对，明前就是指清明之前出产的龙井，一般是一年中的第一次采茶，这时的茶因为雨水阳光都充足，所以味道是最好的，往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的，因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其侧面就会抽出新芽，但是味道会差一点，所以一年中第一次采的茶是味道最好，也是数量最少的，越往后越差，这也是明前龙井价格贵的紶因。

好的明前龙井的特点就是，干茶闻起来有清清的豆香味，有些青又有些绿，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，不太好说，此处无味胜有味是龙井的最大特点，越好的龙井茶味道越清淡。

以上是我的个人体会，只是分享，不对别见怪！

刚买的明前龙井茶泡之前要不要洗一下？

茶叶属于食品但是茶叶的加工方法不像其他食品，一般不含添加剂，只是在加工过程中暴露在空气中，可能含有少量灰尘，但对身体也没有影响，清洗主要是去除一些灰尘。但是不能高温清洗，如果你想清洗的话，用温水浸泡茶叶，然后马上将水倒去，再加开水冲泡就可以了。

西湖龙井茶怎么泡才好喝

要看

你是雪前龙井

还是明前龙井

还是雨前龙井

看你产地做工

还有你泡都不会，

怎么知道好喝不好喝？

明前龙井喝着淡正常吗

淡指的是什么？是不香还是不咸？用词不准确，描述不具体。没法判定茶叶品质。一般来说，品质好的明前龙井43由于积聚了一年的养分，喝起来会十分香，舌、喉咙、嗓子都很舒服很滑的那种感觉。香气高远醇厚。更重要是耐泡，2-3遍仍很香且有回甘发甜。凡事遇到的说明前茶茶味淡不香不耐泡的基本可以判定不是好的明前西湖龙井茶。雨前茶由于产茶期晚，所以茶味重，与明前相比香气差些，有略苦略涩的感觉。买明前的买的是香、买雨前的买的是浓。如果买的明前香气很快就消失大半，第二泡就没香只剩下水味那是茶叶的问题。你说正常不正常？

明前龙井应该泡多长时间？

泡到没味道为止

雨前龙井和明前龙井哪个好？雨前龙井口感如何

龙井茶是流传了很多年的，很多人爱喝，其中雨前龙井最为人认可，下面的我为你们介绍雨前龙井和明前龙井哪个好？雨前龙井口感如何。

雨前龙井和明前龙井哪个好

在地位上看，是明前龙井的地位更高，但是具体哪个好还是要看自己喜欢哪种口感。

雨前龙井口感如何

打开内袋干茶很整齐，有白毫，干茶外形扁平、挺直，呈黄绿色。

我习惯用盖碗喝茶，所以没有玻璃杯的观赏性，但是可以品尝到茶叶口感要好得多 第1泡：汤色呈浅黄绿色，清透明亮;有炒黄豆香，但略欠持久;茶汤入口醇厚、顺滑，鲜爽度比较高，上颌及两颊回甘迅速且持久。

第2泡：汤色呈浅黄绿色，但比上一泡颜色深;有炒黄豆香，茶汤醇厚，舌面略涩，化开得略慢，回甘还可以。

第3泡：汤色为浅黄绿色，比较明亮;香气略低，茶汤入口醇和，微甜，略显平淡，开始有点显水味。

叶底黄绿色，比较柔软，芽头肥壮，有鱼叶，含较多单片。

雨前龙井优缺点

优点：这款茶的主要特点是香高味浓，干茶黄绿扁平，入水后匀整度较差，茶汤呈浅，透明，微带茶毫。入口醇爽，有豆香，但香气较飘，不持久。有微弱的回甘生津。

缺点：一是耐泡度过低，二是有涩底，不爽。

西湖龙井的制作, 冲泡方法, 以及功效

如果你想品尝春天的味道，最好的方式就是喝一杯绿茶。这个季节主角就是西湖龙井茶。西湖龙井可以算是中国的“国茶”了，就去年奥巴马访问中国，就与国家领导人一起品尝过西湖龙井。可见西湖龙井茶的知名度不一般了！在这里，我先教大家盖碗泡龙井茶怎么使用：盖碗分为三个部分，上有盖、下有托，中有碗。喝的时候，要端起托，用盖子拂去茶泡沫，即可饮用。但是不要一直拨来拨去，在古代，这样老是拨盖子，是没素质的表现。

如果没有盖碗的同学，你可以使用玻璃杯冲泡。玻璃杯泡茶的好处就是可以欣赏茶叶的身姿。赏心悦目。注意不要烫到手就是了。

龙井绿茶的冲泡水温？

建议85到90度。

龙井绿茶的适合茶具？

玻璃杯、盖碗茶具。

龙井茶一次冲泡克数？

因人而异，根据茶具大小来决定。

龙井茶五大产区？

“狮”：产地狮峰; “龙”：产地龙井; “云”：产地云栖; “虎”： 产地虎跑; “梅”：产地梅家坞。

龙井茶最适合的水？

建议农夫山泉。（千万不要用城市自来水泡茶）

什么是明前雨前龙井？

明前茶指清明节前采制的茶叶,因其受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。而雨前茶是指清明后谷雨前,即4月5日以后到4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明前茶中的‘明’是指清明,是我国长江流域江南茶区的一个概念,按地域来说,500公里就是一个节气,此处的清明是个参照系数,并非绝对。消费者只需要选择自己消费水平内的茶就可以，没必要追逐明前茶。每年的真正西湖龙井茶都是在3.20日以后，三月下旬开始。在此之前，甚至二月就有的茶，您需要打个大问号了。基本都是去年的陈茶，或者其他品种冒充的。价格不便宜。一般都是“乌牛早”等早熟品种，这类品种青涩味浓，不耐泡。优点是外形漂亮。所以，这个常识，需要大力普及。

龙井茶可以用紫砂壶泡吗 龙井茶叶陈了还能喝吗

龙井茶是六大茶类绿茶的一种，是浙江的特产，比较有名的就是西湖龙井了。龙井根据采摘时间还有雨前龙井和明前龙井之分。龙井茶滋味鲜爽甘醇，深受不少人的喜爱。泡茶，器具也是很关键的，那么龙井茶可以用紫砂壶泡吗？

龙井茶可以用紫砂壶泡吗

理论上，紫砂壶可以泡所有的茶。但可以，不代表最适宜。龙井的形和味是双绝，那么从形和味上分析。

紫砂壶泡龙井，自然看不见龙井茶叶的润发，初展，沉浮，冲茶起舞，可惜了。

龙井为绿茶，不耐沸水熬煮，而紫砂壶壶口闭合闷泡，茶叶容易被焖熟，头汤浓且发黄，二泡淡而无味。

所以说不是不能用紫砂壶泡龙井，的确不太适宜。还是用盖碗或玻璃杯吧。

龙井茶叶陈了还能喝吗

龙井茶如果时间很长了是不能喝的，不过具体也要看怎么存放。

龙井茶的是否能喝是取决于保存方法和时间长短的。正常情况下，低温保存要比常温保存的时间要长，常温保存比高温保存时间要长。室温存放的龙井茶还是不要超过半年，超过半年龙井茶的颜色会变黄，口感会下降。低温保存的话，龙井茶的保保质期在1年左右，要注意避光和密封。

变黄的、失去鲜爽口感的、变味的都是已经变质的龙井茶。这种茶叶是不好喝的，大家也尽量不要去喝。

龙井怎么保存

龙井属细嫩绿茶，因此十分容易受潮变质，在贮存方面尤为重要。一般家庭贮存可采用铁听、瓷听或者竹盒、木盒、纸盒等，采用双层材质则更佳，同时放有干燥剂保持罐内干燥。

如果龙井放在车上，存放有效期一般是春季半月，夏季一周。尤其是夏季，车内密不透风，气温能到70摄氏度，绿茶变质的速度会特别快，会变的发黄。

什么时候的龙井茶最好

问题一：最好的龙井是什么时候的？什么样龙井好？什么时候的龙井茶最好？ 应该是清明前的龙井 明前龙井好点吧 绿茶类的还是新茶好

问题二：龙井茶什么时候采最好 龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。　西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

问题三：西湖龙井茶什么时候喝好 好的绿茶一般是清明前后，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩。

问题四：龙井茶什么时候购买最好 每年谷雨后购买最好,买的都是当年新茶,而且那时，也比较划算

问题五：正宗的西湖龙井新茶什么时候上市啊，一般在几月份呢？ 一般会在3月下旬。具体时间待定。网上有龙井新茶的预定活动，新茶一到，会第一时间发货的，而且品质还能保证。卢正浩一直专注高品质龙井，做的很不错，建议看看。

问题六：西湖龙井什么时候购买最好 每年谷雨后购买最好，买的都是当年新茶，而且那时买雨前西湖龙井用于自己喝，也比较划算

问题七：龙井是什么茶,适合什么季节饮用 绿茶

什么时候都可以喝,而且喝茶对女的特别好

最好的龙井是雨前龙井

问题八：龙井茶怎么区别，最好的龙井茶是什么 龙井级别区分标准

龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名

主要分为：

一：雪前龙井

雪前龙井采摘期为龙井头采，因每年常有倒春寒，头采常有霜降或下雪天气，所以头采时期极段，

产量极少，也鲜为人知，因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒春寒险”，这也是茶叶唯一的保险，

茶全是芽形，口感为龙井中最上品，是龙井中顶端产品，市场上几乎没有销售，且基本是专供。

二：明前龙井

明前龙井采摘期为清明前，该时节龙井开始批量上市场，基本为一芽一叶，以芽为主，且舒展程

度不明显，口感极佳，级别分为特级和一级， 是市场上主要的高端龙井，因天气原因，一般越

接近清明茶叶质量都差，特别是清明前一周的茶叶，均为一级龙井。

三：雨前龙井

雨前龙井采摘期为清明后至谷雨前，该时节龙井较明前的芽和叶都更大，以叶为主，苦味明显，

级别分为一级和二级，是市场上主要的中低端龙井，一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列，

一级和二级基本是以分选机分选为准，略好的为一级，差的为二级，主要以二级为主。

四：雨后龙井

雨后龙井采摘期为谷雨后，该时节龙井较芽和叶都很大，完全以叶为主，苦味非常明显，口感

很一般，级别分为和四级，是市场上主要的低端龙井，因其叶片过大，品相差，口感更是

一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。

也有些直接用等级简单区分龙井的，那就是五个级别：特级、一级、二级、、四级，因四级

龙井很多地区不生产，所以也可以是分为四个级别：特级、一级、二级、。

问题九：什么样的龙井茶是最好的 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两搐产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。

龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一”者为极品。

先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。

清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”

产地分布

[编辑本段]

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

【龙井茶与虎跑泉】

龙井茶、虎跑泉素称杭州双绝。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的童子泉，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就都昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管童子泉的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓猛虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着童子泉直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把童子泉移到了杭州，天亮就有泉水了。

第二天，天空霞光万朵，两只猛虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地......>>

2022年的雨前龙井茶有什么推荐的？

一、西湖龙井

中国十大名菜之首的西湖龙井，主要产自浙江杭州的西湖龙井村一带，这里自然环境优越，气候温和、雨水充沛，非常有利于茶树的生长，清朝乾隆下江南游览西湖时，对西湖龙井大加赞赏，并将狮峰山下胡公庙前的十八棵龙井茶树封为“御茶”。

西湖龙井身为“绿茶皇后”，产量喜人，茶叶色泽嫩绿具有光泽，香气宜人，滋味清香甘醇，明前龙井品质虽佳但价格也过于昂贵，并不太适合作为口粮茶饮用，而雨前的龙井茶只需要明前龙井三分之一的价格就能品尝的，雨前龙井的茶叶会偏细长一些，营养含量高，泡出的茶汤色泽黄润，多泡几次香气也依然会浓淡适中，而且明前龙井是极挑品种和产地的，有时候多花钱也不代表就能品尝到味道好的明前龙井，所以不如直接买雨前龙井喝，品质不会相差太多性价比更高。

2022年新茶明前特级西湖龙井茶叶200g

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二、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春并非产自湖南的洞庭湖一带，而是产于江苏苏州太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，碧螺春最早名为“吓煞人香”，相传是一位尼姑上山，顺手摘下了一些茶叶回去泡茶喝，没想到此茶奇香，脱口说道“香的吓煞人”，后来人们就将碧螺春称作“吓煞人香”，直到康熙到江南巡察时品尝了此茶，茶叶曲卷如螺，泡出的汤色碧绿，清香袭人，但唯独这茶的名字有些不雅，则重新题名为“碧螺春”。

碧螺春外形纤细、卷曲，茶身上遍布着一层绒毛，色泽翠绿，有着一股独特的花香味。为什么建议选择雨前碧螺春，是因明前的碧螺春多采摘于新栽种的茶树，而当地所种的老茶树一般发芽时间较晚，通常会在清明后采摘，因而春茶“越早越好”的说法并不一定适合碧螺春，所以性价比更高的雨前的碧螺春更值得收藏品尝。

龙井问茶是什么意思？

龙井问茶

龙井问茶是著名的杭州十景之一，但是我现在想说的并不是那绝佳的风景，而是名扬天下的龙井茶！

在中国的十大名茶中，龙井历来都是不可缺少的一味，有着悠久的历史，龙井原名“龙泓”，三国时已有此泉，明代抗旱掘井发现井底有一龙形大石，于是更名为龙井，唐代就有龙井产茶的记载，宋代更加闻名，在清代，康熙在杭州设行宫，龙井被列为贡茶，后来乾隆皇帝下江南，在狮峰山下的胡公庙饮龙井，兴致勃发，封庙前的十八棵茶树为御茶，之后龙井更加声明远播。

龙井是细嫩炒青中最负盛名的品种，生产一公斤特级龙井需要7-8万个细嫩的芽叶，茶色是翠绿的，外形扁平光滑，汤色是碧绿鲜亮的，香馥如兰，就是常说的“色翠，香郁，味醇，形美”龙井四绝，龙井茶也因此显得弥足珍贵。历史上龙井素有“狮，龙，云，虎”四个品牌，后来调整为“狮峰龙井”“梅坞龙井”“西湖龙井”三个，以狮峰品质最佳。明前龙井和雨前龙井，叶芽更为细嫩，一叶一芽，冲泡以后，叶似彩旗，芽形若，交相辉映，名“旗”。一叶两芽的名“雀舌”。乾隆写过赞龙井的诗：龙井新茶龙井泉，一家风味称烹鲜，寸芽生自烂石上 ，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。

名贵的绿茶冲泡选的是晶莹剔透的高档玻璃杯，水温不可太高，80-85度的清水可以，还能欣赏茶叶在水中美丽的茶舞。中高档的绿茶可以选瓷杯或盖碗来冲，在次就用茶壶了，器皿当然很重要，但是也只是一个形式，茶品可清心，品茶的心情在比什么都重要。

“龙井茶，虎跑水”是杭州西湖的双绝，那么就得提一下虎跑了，陆羽把虎跑的泉水位列天下第三，可见虎跑的水质之好。苏轼在他的诗《虎跑泉》中说“金沙泉涌雪涛香，洒做醍醐大地凉”盛赞虎跑的泉水。在杭州喝虎跑的泉水冲跑的龙井茶才真是享受，上次去杭州到虎跑的时候已是黄昏了，鸟鸣林幽的环境出那样的名泉真是理所当然，尝一尝那甘洌的泉水，真的是很美的享受。如果你在龙井飘香的季节回杭州，那么也许对杭州的景致会有另一番的新感觉吧

贡牌的雨前龙井怎么样，适合口粮吗？

贡牌是中国知名的龙井茶品牌之一，其雨前龙井属于绿茶，产于杭州市西湖区的西湖龙井茶区。据称，雨前龙井是在清明节前后采摘，一般在每年的3月下旬至4月上旬。由于茶叶的嫩芽含水量高，春雨潮湿，因此称为"雨前龙井"。

贡牌的雨前龙井以其清香、味醇、汤绿、叶嫩、形美、色翠、香高等特点而著称，受到广大茶友的喜爱。适合口感是因人而异的，但总的来说，雨前龙井的香气和滋味都比较清淡，口感较为柔和，适合喜欢清香口感的茶友品尝。

如果你是喜欢清香型绿茶的人，那么贡牌的雨前龙井是一个不错的选择。不过，口感的好坏也与存放、冲泡等因素有关，建议在存放、冲泡等方面注意一些细节，以获得更好的品茶体验。

雨前龙井茶的来源~

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差至于女子采摘，多有传说，以信阳毛尖和洞庭碧螺春为主，要用口采摘，不能用手，进贡给皇室。楼主所说，有些虚妄。

雨前龙井和雨后龙井

按中国的节气分的。谷雨前和谷雨后。现在气候不是很稳定。不能太把龙井时节当回事。我家自己就是做龙井的，做了几十年。每年茶叶的好坏是看当年的气候，产量等等的。

如果是自己家喝喝的话，雨前雨后关系不大，外形相对大一点，口感也浓一些。泡的时候要注意。

雨前龙井相对来说外形小一些，口感稍淡一点。