麻辣香锅热量高。每100克的麻辣香锅所含的热量约在120-150大卡,麻辣香锅中含有多种蔬菜以及一些肉丸类,本身热量不高,但通常还会添加一定量的食物油、辣椒、麻椒等调味品,这些调味品的热量是很高的。
麻辣香锅的最早传说源于唐朝。
麻辣香锅发源于中国重庆市,是川渝地方麻辣风味菜品,是八大菜系中川菜的一种。
麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化,可任意搭配多种食材。