西门子触摸屏时间设置的方法如下：
门子触摸屏的时间可能有两种。一种是触摸屏本身的时间，一般组态的时候用的是这个时间，修改的方法，以西门子精简系列屏为例，则需要进入触摸屏的startCenter选单。具体的可能有以下几种：
1、使用触摸屏中已经组态好的“停止运行系统”功能后，触摸屏显示startCenter，进入settings菜单，再进入date & time 项进行修改，注意此时间的设置是有时区的，设置完以后要启动触摸屏的运行画面确定一下是否正确；
2、对于没有启用AutoStart功能的触摸屏，只需将触摸屏重新上电，则默认显示此选单；
3、对于启用了AutoStart功能的触摸屏，并且没有组态“停止运行系统”功能的，建议使用博途软件为触摸屏添加此功能，具体做法就是加一个按钮，并未此按钮指定“停止运行系统”功能，然后重新下载HMI软件，并且使用此按钮进入。
另一种是PLC的时间，因为有时候PLC程序中会使用PLC内部的时间，并且因为这个时间和HMI很可能是不一致的，所以要以这个时间为准，不能使用HMI时间进行替代，这种时候就需要在HMI上显示PLC的内部时间，并且能够修改。