啤酒要怎么存放为好
2022-05-24
来源：爱go旅游网
储存啤酒的注意事项：
1、不要放在温度太高的地方。
在温度偏高的环境中，啤酒的味道调和性会受到破坏，酒花苦味质、单宁成分被氧化，尤其啤酒颜色会变红、混浊现象会提前出现。所以，啤酒最好放在阴凉处或冷藏室保存。
2、不要在阳光下暴晒。
夏天，有些饭店或经销单位的室内没有地方存放，就放在露天堆放。这样它会缩短保存时间，影响啤酒的口味。在阳光下暴晒的啤酒会产生令人讨厌的异味。因此，一般情况下，啤酒瓶都使用棕色或绿色瓶来遮蔽光线，减轻光化作用，并保持啤酒的品质。
3、在保存期内饮用。
啤酒瓶在容器内灌装时起，不论存放条件如何理想，随著时间的推移，啤酒鲜味都会逐渐丧失，如要真正品尝啤酒的滋味，应尽量趁新鲜饮用才能完全达到。
4、冰镇的温度不要过低
啤酒的冰点是负l.5℃，冷冻啤酒不但不太好喝，而且还会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解和游离，同时容易发生瓶爆裂，造成伤害事故。