在这次学习中,我们学会去赞美、发现别人的优点,学会倾听和微笑;学会着装庄重,举止得体,彰显职业品味;了解交际要点,提高交际能力;用包容的心态去看待事物,通过塑造个人的职业形象,提升场馆服务形象。总之,要设法使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给就餐的客人留下美好的印象。作为公司职工食堂而言,为职工服好务、让职工和家属满意和舒心,为职工和家属解决好吃饭问题是我们的工作宗旨,而注重礼仪、做好礼仪则是我们做好服务工作的一项重要内容。但在具体的服务工作中,我们还存在对礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来的现象。通过这次培训让我感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,那就是:礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。
做为一名食堂管理人员,在今后的工作中首先要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑对待就餐的客人,用健康的心态来面对我们的客人;面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造和维护公司良好的形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给就餐的领导和职工及职工家属留下美好的印象。
其次,用个人的良好礼仪状态为他们作表率,带领好食堂的工作人员,在辛勤工作的同时注意礼仪礼节的培训和培养,使正确、良好的礼仪礼节成为我们工作的一项重要内容,成为我们每一位食堂工作人员的习惯,努力把职工食堂打造成为公司对内对外的一扇亮丽窗口。
同时,在今后的工作中我们还将从以下几个方面着手强化管理力度,提升服务质量:一是主动“换位思考”,通过“将心比心”了解和掌握客人的需求,提升服务质量。作为一名食堂管理人员,应如何用“换位思考”来提升我们的服务理念和质量呢?那就是站在消费者的立场上思考问题。我们的饭菜可口吗?我们的饭菜卫生吗?我们的服务到位吗?等等……总之,要经常站在客人的角度审视自己的工作,换位思考一下,我们就会心平气和,就能找到自身的不足并加以改进,不断提升服务水平。
二是积极用“三心”法来提高我们的服务质量我们常讲在服务工作中要做到“三心”,即热心、耐心、细心。
所谓热心就是热情、微笑服务,我们只有在工作中用发自内心的、真诚的、具有感染力和亲和力的的微笑才能真正愉悦对方的心情。所谓耐心就是要耐心地听取客人的意见,尽量满足客人的需求,如果不能满足客人的需求也要耐心地做好解释,尽量避免冲突的发生。
所谓细心就是要求我们把客人当做家人一样对待,细心观察、认真服务,在能力范围内想客人未想,做客人未做的事情,用人性化、贴心的服务提升客人的满意度。
以上就是我这次学习服务礼仪的一些心得和今后的工作打算。在此,我还要感谢公司领导给我们创造的这次培训学习机会,让我们明白了存在的不足,理清了今后的工作思路,同时也希望公司领导在今后的工作中多给我们提供一些这样的培训学习机会,提升我们的综合业务素质。
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