律师分析：
法律规定签多久都可以,幼师的签订合同只是如果一次性签3年,单位可以约定最长为6个月的试用期,不过试用期限内,你可以随时辞职不干,非试用期内,如果单位不同意的话,要提前一个月告知就可以离职了。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》 第十九条 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
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